Elektrický gril Teppan Yaki 15 mobilný má tri ohrevné zóny po 3 kW.
Okolo sa posadí až 10 ľudí.
Hmotnosť: 225 kg
Pracovná teplota: do 280°C
Rozmery grilovacej dosky: 1200 x 550 mm
Príkon: 9000 W - 400 V
Rozmery: 1440 x 770 x 850 mm
Štýlová kuchyňa Teppan Yaki pochádza z Japonska, ale skutočnú popularitu našla najmä v USA. Názov znamená grilovanie na oceľovej doske.
Príprava jedla sa deje priamo pred očami hladošov, ktorým tu kuchár prevedie show, kde vymýšľa stále nové variácie a triky. Žongluje s náradím, hádže si chvost krevety do vrecka na košeli, prihrá vám kúsky kreviet rovno do úst, chytá vajcia do čiapky, vyhodí ich do vzduchu a rozsekne špachtľou, alebo zaranžuje cibuľové krúžky do sopky, z ktorej srší oheň.
Najčastejšie sa tu používa hovädzie mäso, krevety, mušle, homáre, kurence, vajcia a rôzna miešaná zelenina. Samozrejme rezance a kapustu s prúžkami mäsa pripravené na rastlinnom oleji alebo živočíšnom tuku. Ako prílohu dostanete mladé fazuľky, tekvičky, cesnakové čipsy, či praženú ryžu. Ku všetkému je po ruke kvalitná sójová omáčka.
V Amerike preslávila tento štýl stolovania sieť reštaurácií Benihana. Často stretnete aj názov Hibachi. Hibachi však používa drevené uhlie, alebo nekrytý plynový plameň.
Tento produkt bol pridaný dňa 26. september 2013.
